干木耳不是熟的。但是黑木耳能生吃,因为它是菌类食物,但是这样吃并不是很好。 附资料见下黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳

干木耳是熟的吗 扩展

干木耳是生的，它是采摘下来的鲜木耳晾晒成的，所以在干木耳泡好后要焯水几分钟，在吃。

干木耳是熟的吗 扩展

生的，吃的时候不要长时间浸泡，否则有毒，烹饪前最好焯水。